دش بهترین رژیم برای کاهش فشار خون

رژیم های زیادی در دنیا وجود دارند همانند رژیم غذایی پالئو، رژیم غذایی مدیترانه ای و… که هر کدام مزایا و نعایب خود را دارند. رژیم غذایی دش یا DASH مخفف عبارت Dietary Approaches to Stop Hypertensionهم یکی از سالم ترین و بهترین رژیم های غذایی دنیا است. از آنجایی که افراد با رژیم غذایی گیاهی (مانند گیاهخواران) خیلی کمتر به فشار خون بالا مبتلا می شوند، این رژیم توسط موسسه ملی قلب، ریه و خون مستقر در ایالات متحده طراحی شد.

در این مقاله همراه ما باشید تا با موضوعاتی دقیق و کامل تر در خصوص برنامه رژیم غذایی دش، مزایای رژیم DASH، معایب رژیم DASH، پرهیزات رژیم DASH ، عوارض رژیم دش و کاهش وزن با رژیم DASH آشنا شویم.

انواع رژیم‌ های غذایی

رژیم های غذایی متعددی در دنیا وجود دارند که نقش هر یک با دیگری متفاوت اند.

هدف برخی کاهش وزن و هدف برخی دیگر افزایش وزن می باشد. به طور کلی تمامی آنها در جهت داشتن یک زندگی طولانی و سالم و طراحی شده‌ اند. رژیم‌ های غذایی به عنوان یک برنامه ثابت از خوردن و آشامیدن توصیف می‌ شوند که در آن نوع و مقدار غذا برای هدفی خاص برنامه‌‌ ریزی می‌ شوند. در میان رژیم‌ های غذایی که تاکنون مورد مطالعه گسترده قرار گرفته‌ اند، رژیم غذایی DASH یکی از محبوب‌ ترین هاست.

رژیم غذایی DASH چه رژیمی است؟

رژیم غذایی DASH، مخفف رویکرد‌های رژیمی،  یک الگوی غذایی سالم است که توسط موسسه ملی قلب، ریه و خون مستقر در ایالات متحده برای پیشگیری و کنترل فشار خون بالا طراحی شده است.

این رژیم یعنی رژیم غذایی DASH  با تعیین اهداف تغذیه ای روزانه و هفتگی به مصرف غذاهای حاوی پتاسیم، کلسیم، منیزیم، پروتئین و فیبر تاکید می‌ کند. Hز طرفی دیگر با معرفی پرهیزات رژیم DASH، شما از مصرف غذا‌هایی که حاوی سدیم، چربی اشباع شده، روغن‌ های استوایی و قندهای اضافه شده هستند نیز منع خواهید شد.

برنامه رژیم غذایی دش

برنامه رژیم غذایی دش، یک برنامه غذایی انعطاف پذیر و متعادل است که به صورت مادام العمر بر مصرف میوه ها، سبزیجات، پروتئین های بدون چربی و غلات کامل تمرکز دارد.
با دنبال کردن برنامه رژیم غذایی دش در طولانی مدت می توان به یک سبک تغذیه ای سالم برای کمک به سلامت قلب رسید. رژیم غذایی DASH مستلزم تعداد وعده های معینی در روز از گروه های غذایی مختلف است. بسته به اینکه چه مقدار کالری در روز نیاز دارید، تعداد وعده‌ های مورد نیاز شما ممکن است متفاوت باشد.

بیشتر بخوانید: با رژیم مدیترانه ای به وزن دلخواهت برس!

مزایای رژیم DASH

نویسندگان یک تجزیه و تحلیل در سال ۲۰۱۶ بر اساس شواهدی با کیفیت بالا به یک نتیجه جالب رسیدند.

کاهش فشار خون

کاهش کلسترول LDLنتیجه آن است که یکی از مزایای رژیم DASH کمک به کاهش فشار خون در میان بیماران مبتلا به فشار خون می باشد. کسانی که از برنامه رژیم غذایی دش پیروی می کنند، می توانند انتظار مزایای سلامتی دیگری نیز داشته باشند.

کاهش کلسترول LDL

جمله مزایای رژیم DASH می توان به کاهش کلسترول LDL و سایر عوامل خطر قلبی عروقی و کاهش خطر ابتلا به نقرس در مردان اشاره کرد.

مدیریت دیابت

هم چنین رژیم غذایی DASH یک استراتژی مدیریت موثر برای دیابت به شمار می رود. کاهش وزن با رژیم DASH اگرچه که جز اهداف اصلی آن به شمار نمی رود، اما می توان آن را جز مزیت‌ های جانبی این رژیم به حساب آورد.

معایب رژیم  DASH

برنامه رژیم غذایی دش توسط گروهی متخصص برای کمک به کاهش فشار خون طراحی شده است. با این وجود هیچ رژیمی وجود ندارد که برای همه افراد مناسب باشد؛ در نتیجه توجه به معایب رژیم DASH درکنار مزایای آن امری ضروری است.
معایب رژیم DASH نسبت به مزایای آن چندان زیاد نیست مگر اینکه به دنبال نتایج فوری برای کاهش وزن باشید. در واقع باید بدانید که این رژیم اصلا برای کاهش وزن طراحی نشده است. یکی دیگر از معایب رژیم DASH این است که رژیم افراد را به صورت جداگانه بررسی نمی‌کند و البته پایبند بودن به آن کمی دشوار است.

پرهیزات رژیم DASH چیست؟

پرهیزات رژیم dash به این معنا می باشد که فرد چه غذاهایی را نمی تواند مصرف کند.

چه غذا هایی را نمی توانید در برنامه رژیم غذایی دش خود بگنجانید؟

پرهیزات رژیم DASH که باید هنگام عمل به این رژیم از آنها اجتناب کنید شامل موارد زیر می‌ شوند:

مصرف قند بالا، تنقلات پر چرب، غذاهای پر نمک، نوشابه های گاز دار،  نوشیدنی های قندی، شیرینی و تنقلات هستند.

عوارض رژیم دش

با وجود خوبی های متعدد این برنامه غذایی، واقعا عوارض رژیم دش در میان آنها زیاد به چشم نمی آید.
با این حال؛ یکی از عوارض رژیم دش گاز و نفخ معده است. دلیل نفخ معده وجود فیبر بالای غذاهای گیاهی مانند میوه ها، سبزیجات و غلات است. نگران نباشید؛ زیرا این موضوع را می توان با افزودن یک یا دو غذای جدید با فیبر در هفته به جای همه به حداقل رساند.

کاهش وزن با رژیم DASH

علاوه بر کاهش فشار خون، کاهش وزن با رژیم DASH یکی از مزایای بالقوه ای است که این رژیم ارائه می دهد.
کاهش وزن با رژیم DASH امکان پذیر است، اما با این حال، نباید انتظار داشته باشید که DASH به خودی خود به کاهش وزن شما کمک کند؛ زیرا اساساً هدف آن کاهش فشار خون است. به طور خلاصه باید بگوییم که این رژیم جز بهترین رژیم‌ های دنیا محسوب می‌ شود. برای پیروی و به دنبال آن دریافت مزایای رژیم DASH ممکن است در ابتدا حس کنید غذا‌ها طعم متفاوتی دارند. یا که چون مجبور به رعایت پرهیزات رژیم DASH هستید؛ ممکن است زمان لازم باشد تا به آن عادت کنید و پایبند بمانید. باید بگوییم وقتی به این غذا عادت کنید از آن لحظه به بعد برنامه رژیم غذایی دش را برای غذا خوردن ترجیح خواهید داد.

کلام آخر

همین حالا آن را با مشورت یک پزشک متخصص تغذیه در کارهای روزانه خود بگنجانید. در کنار داشتن این رژیم و عمل به آن می توانید تمرینات ورزشی هم انجام دهید تا به سلامتی بدن خود کمک بیشتری کنید. در صورتی که به عوارض رژیم دش مبتلا شدید آن را با پزشک متخصص در میان بگذارید.

منبع: تیم تحریریه زن شاد